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波士顿历史上有两群人。一群是老钱:殖民地时代英格兰清教徒的后裔,住 Beacon Hill,上 Harvard,管银行和律所,十九世纪被称为 Boston Brahmins(波士顿婆罗门)。另一群是 1840 年代大饥荒后涌入的爱尔兰天主教移民及其后代:住 South Boston 和 Dorchester,当警察、消防员、码头工、建筑工。两群人斗了一百多年(老钱歧视爱尔兰人,爱尔兰人靠人数夺下了市政),这个对立至今是波士顿身份政治的底色。 Dunkin' 就诞生在这个格局的工人阶级一侧:创始地 Quincy 是波士顿南边的工人城镇,它的产品逻辑是工人的逻辑——咖啡要大杯、便宜、加奶加糖、拿了就走,配一个甜甜圈当早饭,全马萨诸塞平均每几公里就有一家。于是在本地文化里,你喝什么咖啡标记你是哪种人:常年喝 Dunkin' 冰咖啡(波士顿人在零下天气喝冰咖啡是全国闻名的怪癖)=本地人、蓝领、老街坊;喝星巴克或精品手冲=外来的、读研的、搞科技的。Ben Affleck(在波士顿地区长大、专演波士顿工人阶级角色的影星)公开痴迷 Dunkin',被拍到每天端着,后来干脆给 Dunkin' 拍了超级碗广告——他成了这个符号的具象化。所以 Dunkin' 的全国广告语「America Runs on Dunkin'」(美国靠 Dunkin' 运转)在马萨诸塞本地人听来还有一层意思:是我们这些干活的人靠它运转,也是我们这些人在让这个国家运转——一句咖啡广告词被当成了蓝领的自我表彰。