Qahwah Valley，存了三年都没敢踏足的也门咖啡，因为对中东咖啡和甜品 super super sweet 的刻板印象，不爱吃甜于是根本不敢尝试。
真的尝试之后非常惊讶：它们的甜度不但可以忍受，和原汁原味的美国甜品比起来甚至可以说是相当温和。
Honey Comb 里面的 creem cheese 甚至是酸酸的，配上表面蜂蜜组成酸酸甜甜的味道。
Mofowar 主要是香料味重，也许是因为我说了少糖，并没有觉得甜。店员问我说你知道 Mofowar 是什么意思吗，我说不知道，他说就是我们语言里面“煮”的意思。确实很有煮的风味，底下会逐渐沉淀出一层厚厚的香料沉积物。
Dubai Chocolate 当然是很甜很甜的，但我羞于承认我其实很爱吃，里面的炸面丝和开心果酱我其实欲罢不能，平时不吃是不敢吃，热量实在是太爆炸了。但巧克力和开心果都实在是我很爱的风味。
Crave Sourdough，藏在布鲁克林的深处，第一次去的时候甚至没找到正门，从他们后门的仓库进去，清一色的超市货架，放满了酸面包。说放满，其实一共也就两种：Plain 和 Seed。桌子上摆满了试吃的酸面包和他们自制的抹酱。刚出炉的热腾腾的面包，每种都有，实时补充，随便你吃多少，吃得开心了就去买单。
这次再去，进到了正门，门口还是大桌子试吃，我拿起一块还没开吃，旁边老哥边吃边拿，吃一块，塞三块进袋子里，再吃一块，再塞两块……我看呆了。等于说社区面包店，还兼顾扶贫。
这家店位于犹太人聚集区，创始人自己好像也是，于是店里挤满了黑衣服黑帽子的犹太人，看着我们俩，颇为新奇。结账的时候高帽子问我：You like sourdough? 我说是啊超级喜欢，尤其是这家。
一个超大号 Plain 一个超大号 Seed，买了两大个回家，以为要吃一个月，结果一周不到就吃完了，每天都吃，每顿都吃，实在是美味。连不吃酸面包的台湾人也被震撼：酸面包居然这么好吃吗？
只好相隔五天再次出发，跋涉到布鲁克林，再搬两个大号回家。
Molly at Large